饰佳装饰告诉你,中国式厨房装修时会存在哪些问题……

发布时间:2017-12-16 点击:4393来源:

近几年整体厨房越来越受消费者追捧,整体厨房将各种厨房电器高度集中起来,对于越来越小的家居空间来说是一个不错的解决方案,但在装修的时候一定要根据自己的实际情况进行设计,不能只追求时尚而淡化了厨房的使用价值。

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问题一:水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。

如在U型厨房中,将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上,或在岛型厨房中,一方沿墙而放,另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜或刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动,锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。一般的厨房工作流程是在洗涤后进行加工,然后烹饪,最好将水池与灶台设计在同一线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。

问题二:水池或灶台被安放在厨房的角落里。

有些厨房的格局设计很不合理,烟道采用墙垛的形式,燃气管道预留在烟道附近,很多人想当然地将灶台紧贴烟道。这样,使用者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上,否则只能伸长胳膊使用或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。因此,水池或灶台距离墙面至少要保留40CM的侧面距离,才能有足够空间让使用者自如地使用。这段自由空间可以用台面连接起来。水池的下面最好放置洗碗机和垃圾桶,而灶台下台放置烤箱。这种搭配会更便利。

问题三:习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。

岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示,这种格局会让你心满意足,然而在烹制中餐时,锅里的油烟会四处飞溅,每餐下来,岛型工作台上,甚至附近的地面都有油渍。对于中国人来讲,岛型工作台最好作为操作台,准备、调理每餐的食物,如果一定要将烹调区设计在岛台上,建议你只在这里烧水、煲汤,而在阳台或其他区域再安放一个大火力灶眼来烹制中餐。

问题四:操作台采用同样的高度。

现在多数家庭的操作台面都采用统一高度,即80厘米左右,或根据主要操作者的身高略有调整。但就厨房中的每项工作来说,并非这一高度都非常舒适。厨房台面应根据不同的工作区域设计不同的高度。而有些台面位置低些会更好,如果使用者很喜欢做面点,那么用来制作面点的操作台可将高度降低10cm。但是,在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化,特别是在较小的厨房中,过多的变化会影响整体的美观。

问题五:灶台位置靠近门或窗户。

有些人为传菜方便,将灶台设置在离门很近的位置。开关门时,风很容易将火吹灭,而且油烟也容易飘进餐厅。而有些人为了油烟能快点散去,将灶台设置在窗户下,这同样也很危险。灶台的位置应靠近外墙,这样便于安装排油烟机。窗前的位置最好留给调理台,因为这部分工作花费最多的时间,抬头看着窗外的美景,吹吹和煦的暖风,让操作者有份好心情。

问题六:吊柜、底柜均采用对开门的形式。

有些人了为追求橱柜在形式上的规整或降低成本,吊柜、底柜都采用对开门的形式,但这会给使用者带来诸多不便。如吊柜门在侧开时,操作者要拿取旁边操作区的物品,稍不留意,头部就会撞到门。而存放在底柜下层的物品,则必须要蹲下身才能拿到。所以为了取用方便,最常用的物品应该放在高度70cm-85cm之间。这段区域被称为舒适存储区。吊柜的最佳距地面高度为145cm,为了在开启时使用方便,可将柜门改为向上折叠的气压门。吊柜的深度也不能过大,40cm最合适。而底柜最好采用大抽屉柜的形式,即使是最下层的物品,拉开抽屉就能随手可及,免去蹲下伸手向里面取东西的麻烦。

问题七:冰箱随意放置在厨房中的某一位置,甚至于放在厨房之外的角落里或餐厅里。

随意摆放冰箱会让操作者在使用中多走很多路,如从冰箱中取出的食物不能随手放在操作台上。冰箱应设计在离厨房门口最近的位置。这样,采购的食品可以不进厨房直接放进冰箱。而在做饭时,第一个流程即为从冰箱中取食品,冰箱的附近要设计一个操作台,取出的食品可以放在上面进行简单的加工,不论厨房的大小和开关如何变化。在厨房的流程中,以冰箱为中心的储藏区,以水池为中心的洗涤区,以灶台为中心的烹饪区所形成的工作三角形为正三角形时,最为省地省力。

问题八:餐桌紧邻灶台。

在开放式厨房中,餐厅与厨房连在一起,这时,采用最多的是岛形格局。有些人将岛型工作台设计为烹饪区或洗涤区,并将餐桌与其紧密相连,希望以这样方式让烹饪者随时能与家人交流。但在使用中会发现,油烟、水会不停地溅在餐桌上。为了让家人有一个良好的就餐环境,餐桌最好远离灶台。如果家人以餐厅和厨房作为家庭的重要活动中心,可以采用餐桌与备餐台相邻的方式,因为备餐花费的时间最长,家人也可以共同来参与。在厨房与餐厅之间加一道推拉门也是很好的处理方式,平时两个空间融为一休,炒菜时关上门,让厨房成为独立的操作空间。

问题九:电器不能采用内置的形式。

在整体厨房中,仍然有许多电器,如冰箱、微波炉等设备没有采用内置的方式。它们独立地摆放在厨房中,使厨房在视觉上很凌乱。特别是冰箱,在购买整体厨房的家庭中,只有不到十分之一的家庭选择内置式冰箱。

整体厨房的要领即为厨房中的所有物品,包括餐具、锅具、炊具以及电器全部放置于橱柜之中,使厨房整齐。冰箱放置在离门口最近的高柜中,与门的开门间距至少为70cm,这样打开门的时候不会挡住冰箱。如果空间很小,洗碗放在水池附近的底柜中,方便上下水源。其他的小电器可以根据厨房的格局及家人的生活习惯进行罢放。